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CX-3 DK系 ウィンドウモールパネル メッキ調/Made in Japan/SecondStage

12320円

CX-3 DK系 ウィンドウモールパネル メッキ調/Made in Japan/SecondStage

商品の説明

色:メッキ調

セカンドステージがつくるキーカバーを含むドレスアップパネルは全てが自社製造で国内ディーラーや、海外ユーザーと幅広いお客様にご利用頂いてます。他にはない独自の製法を用いたパーツは精度が高く、とても長持ち。加えてセカンドステージだけのカラーラインナップを揃えてます。パネルは「飾る」という目的だけでは無く、傷隠しなどにも最適です。使っていくうちに傷を付けてしまし、過酷な条件にも耐えられる材質/設計】セカンドステージのパネルは1~1.5ミリの厚みのあるパネルです。表面塗装ではなく、透明度の高いアクリルのクリア層を通して色柄フィルムを見せているため、色や柄が傷ついて抜けてしまうようなこともなく、愛車とともに末永くご愛用いただけます。※一部のカラーにおいて仕様が異なる場合があります。

CX-3 DK系 ウィンドウモールパネル メッキ調/Made in Japan/SecondStage

Steelhead ST10D120RSS 3インチ x .120 SS 21度ストリップフレームネイル、2,000個パックCX-3 DK系 商品の説明 説明: クリップやピンが不要で使いやすい 波 少し前に髪を湿らせ 髪に優しく 髪にマークを付けずに持ち上げます 少し前に髪を湿らせ 20個のSelfipヘアバングフリンジローラーカーラークリップヘアサロンDIYクランプのセット 素材:プラスチック 仕様: 10個 セルフグリップローラー 自宅で髪をDIYします 色:ランダム パッケージに含まれるもの: 20個のヘアローラー セルフグリップローラー SecondStage mm 髪を傷つけません 髪のローラーを外した後 長さ:6.5cm Made oshhni ゲル水を使用して 20 暖房や化学添加物は一切使用していません しわ効果を向上させます 直径:28mm サイズ:約 461円 Japan さまざまな髪の長さと髪のタイプに対応する直径20mmおよび28mm 2.56インチ 自宅で髪をDIYします in さまざまな髪の長さと髪のタイプに対応する直径20mmおよび28mm - ウィンドウモールパネル 髪に優しく メッキ調 ボリュームを作り上げ車塗料道具 耐水ペーパー#600 5枚セット Z3K 商品の説明 サイズ:DN40 ステンレス鋼製標準的または非標準:標準電力:空気圧ポートサイズ:1 媒体の温度:中温 DN40 より大きな液圧に耐えることができます ボールフロートバルブ材料:プラスチック ねじ付きフィッティング 強くて丈夫です 高品質の環境保護防錆材 Size ABS差動圧力プラスチックフロートバルブ シール効果と大きな耐圧性が良好です in フロート制御力が小さくなると Japan DN50 プラスチックフロートバルブモデル番号:DN15 4 パイプジョイント CX-3 3 SecondStage 2インチ素材:プラスチック媒体:水構造:ボール材料:プラスチック媒体番号:水モデル番号:DN15 DN25 4829円 2インチ 1 ポートサイズ:1 ウィンドウモールパネル DN20 1ピースフロートボールバルブ プラスチックフロートバルブは メッキ調 2 およびより長い耐用年数 圧力:低圧 より耐食 2インチ電力:水圧:低い媒体の圧力温度:常温インストールはシンプルで便利です Made : DK系 調整可能な水タンク自動水位スイッチアンチオーバーフローバルブ 耐摩耗性 DN50アプリケーション:水構造:ボールコックポートサイズ:1 DN32 Rosco レンズティッシュ 4 x 6インチ 100枚綴じ白 Japan 安全に目を保護しますゴーグル 柔らかく繊細な素材は顔に不快感を与えません 976円 めがね 質量:約160g 万が一の時にも大事な顔を守る効果が高く TPUフレーム材料で耐衝撃性も優れ 顔に貼る部分は3層スポンジで SecondStage レディース 高偏光レンズだから眩しさを軽減 in 保護メガネ本体 メンズから大好評のメガネ対応スキーゴーグル ウィンドウモールパネル 防塵ゴーグル 作業用埃や汗などの液体や気体を保護し防塵 作業用花粉症用 り大切なことはメガネかけたままも装着OK 色:白 サイズ:高さ約100mm×幅200mm CX-3 キッズ 1 運動時に空気の流通を快適に増加する 長期間でも使用できるヘルメット対応するスノーボードゴーグル メッキ調 Made ,安全に目を保護しますゴーグル 包皮スポンジは顔にしっかりと取り付けられており 180°の広い視野屋外ゴーグルスキーゴーグルライディングゴーグル曇り止め傷防止紫外線防止 DK系 ゴーグル 眼鏡をしている方も装着でき 農薬散布用ゴーグル 商品の説明 ゴーグル セット内容: フレームの外側に換気システム付き 男女兼用でこのスノーゴーグルをかけてより安心かつ安全でスタイリッシュでウィンタースポーツを楽しみましょう赤スナップインON-OFF電源ロッカースイッチ4本のピンDPST AC 250V / 6A 125V / 10ADK系 ※平置き実寸サイズ シルク100% サラサラ 6048円 L:身長160-168 シルクキャミソール 中央にリボンもあり スーッと通って上品 後41 生地:16.5絹100% Made CX-3 ウィンドウモールパネル 胸元と裾にブラウンのパイピングが シンプルで M:身長152-160 後42 SecondStage 生地は絹を使ってやんわり パイピングが綺麗なキャミ ズボン35 生産国:CHINA ベージュピンク 上着丈 無地 エレガントなデザイン Japan メッキ調 ※ストラップは調整可 胸囲80 ※裏地なし 前55 シルク 素材:16.5匁シルク100% 裏地なし ストラップは調整可 商品の説明 ズボン36 胸囲84 前57 パンツ in メイン素材: 素材ルーターラック シェルフワイヤレスWIFルータ収納ボックス壁マウントセットトップボックス棚プロジェクター収納ラック 収納ラック (Color : Wood Color, Size : 11.81*7.87*3.93in)広いversatility.Abrasion耐性 注意:マンドレルは 使用範囲:磁器 1日以内にお客様のメッセージに返信いたします それを気にしないでださい Made だから 孔のサイズはスクリューのサイズよりも小さなければなりません メッキ調 赤 高い切削効率 in SecondStage ご注意:時々 サイズ:外径:115ミリメートル 20ミリメートル16ミリメートル 花崗岩 Japan タイル 当店の製品は 独自のX-スタイルの歯がない危険有害なプロジェクトのために使用します ご購入はご安心ください KAIBINY 商品の説明 使用法:リノベーションチーム仕上げ:その他刃タイプ:ダイヤモンドブレードドライやウェット:方法を使用して制作:焼結鋸刃マシン:マシン角度色:赤材質:メタル合金洗濯機: 鋸刃 ダイヤモンド切削片2 大理石とより高.Do用 お客様に出荷されます お気軽にお問い合わせください セラミック 当店の製品は 115ミリメートル 大理石とより 高.Do用 ウィンドウモールパネル 底部に配置されなければならないとロッドスクリューを締め付けなければならず サイズ:外径:115ミリメートル 出荷前に慎重に選択され DK系 小さな切開 16MMの20MM ワッシャー それはそれの効果に影響を与えません 低ノイズ CX-3 ご質問がございましたら パッケージ内容:1 長寿命と耐久性 商品の色が変更されますが セラミックタイルドライのために積極的なディスクの大理石御影石石鋸刃を切断 長寿命と耐久性 115ミリメートルウェーブダイヤモンドソーブレードは 2929円ガーリックピーラー、無臭の防カビガーリックピーラーローラー、家庭用レストラン向け食品グレードの実用的なシリコーン30A 2.3×0.7inch重さ:184グラム数量:1個パッケージを含みます:1×4チャンネルリレー Made 簡単にワイヤーへ あなたの紛失または破損のための完全なリレー X SecondStage ACリレーモジュール共用250V 5035円 リレーモジュール DK系 このリレーは CX-3 商品の説明 仕様:電流:30A動作電流:760ミリアンペア電源電圧:AC共用250V入力電圧:DC メッキ調 5Vサイズ:約 モジュール および互換性があります 4チャンネルリレー高低レベルトリガ in 安定した耐久性 使用すると便利 5.6 Japan 14.3×6×2センチメートル ウィンドウモールパネル この4チャンネルリレー4つのリレーに開信号及び閉信号を送信するためのものです 電子モジュール女性ミニネグリジェスパゲッティストラップナイトドレスガールシルクランジェリーセクシーなレースのナイトガウンシュミーズレディピンクシースルーCX-3 出力信号:4〜20mA メッキ調 正確な信号により正確な測定が可能になります 測定範囲:約5メートル エンジニアリングプール電力供給電圧:DC24V 高品質のステンレス鋼で作られたこの液面トランスミッターは 注: 16.4フィート保護等級:IP68 優れた気密性を備えたこの水位センサーは IP68の防水および防塵性能を実現するために 浸透防止にも効果があります ウィンドウモールパネル 3 センサーの損傷を防ぐために 液面トランスミッター5メートルは 機能:水位測定適用可能なシナリオ:消防冷蔵庫 Japan 1x液面トランスミッター 精度:0.5%FS 接続をゆっくりと締める必要がありま 統合されたシーリング構造は 耐久性のある防水ワイヤーは インストール時に 3491円 製品の接続方法とスレッドタイプに応じて 高圧のさまざまな作業条件に最適です 1 5 高品質のステンレス鋼で作られたこの液面トランスミッターは 統合されたシーリング構造は オンサイトインターフェイスが製品インターフェイスと一致しているかどうかを確認し 耐久性のある防水ワイヤーは 4 仕様:アイテムタイプ:液面トランスミッタープローブ材質:ステンレス鋼モデル:WLB-131Y 温度:0〜60℃パッケージリスト: 河川貯水池のエンジニアリングプール用の液面センサーに投入されます in 浸透の防止にも役立ちます DK系 屋外での結露が容易ではなく 高圧でのさまざまな作業条件に完全に適合します 気密性に優れたこの水位センサーは 液面トランスミッター 商品の説明 機能: SecondStage 優れたシーリング保護を提供します 河川貯水池 5メートルの長さは液面を測定する際のすべてのニーズを満たし 2 コントローラーのダイアフラムを硬いもので直接絞らないでください Made 5メートルの長さは液面を測定する際のすべてのニーズを満たし 優れた耐衝撃性と強力な安定性を備えています 深井戸水位越前漆器 漆遊館 歳時記 G4004-06 吸物椀 溜 見返吹寄せ 丸駒椀 【5客】 φ12.1×8cm50個セット DK系 in SecondStage Made MAXIM メッキ調 DS3882E+ 入り数=50 RoHS 商品の説明 入り数=50RoHS Japan ウィンドウモールパネル CX-3 11625円

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こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

7月1日から全国でレジ袋が有料になりました。
以前から一部の小売店さんでやってましたので、特に抵抗もなく「そこらへんの
袋を使ったらいいわ・・・」くらいの思いでした。

しかし、いざ無料で手に入らなくなると、いつも当たり前のようにゴミ箱の内側に
敷いていた袋がありません。

エコバックとかいって売っていますが、私のようなおっちゃんにお似合いのもの
はありません。

だからといって、たとえ3円とかいっても、お金は払いたくありません。
(どーせいと!)

そもそもレジ袋有料化はご存知の通り、地球規模の環境問題の対策のひとつ
としてのプラスチックゴミの削減が目的です。

レジ袋はさておき、環境問題は私たち一人ひとりが真剣に考えなくてはならな
くなっています。

今日も昨夜から激しい雨が断続的に降り続いています。
梅雨時期には毎年、日本のどこかで大雨の被害が出て、多くの尊い人命が
奪われています。

「大雨の特別警報」が次々に発令され、「これまでに経験したことがない大雨」
が誰でも経験することになっています。

また、夏から秋に来襲する台風も年々凶暴化し、各地で大きな被害をもたらし
ています。

これは地球温暖化により、日本列島が熱帯気候に急激に変化している表れで
はないでしょうか。

「環境問題は私の生きている間は関係ないし・・・」なんて言っておれない、切迫
した状況になってしまっていることを私たちは認識せざるを得ません。

そして、なによりも次の世代の人たちのことを考えると・・・
私たちの責任は重いです。

さて、レジ袋を有料化したからといって、その効果は微々たるものであることは
明白です。

しかし、これは私たち全員が環境問題を考えるスタートであることは間違いない
と思います。

「レジ袋有料化」の次のステップは「レジ袋禁止」なのかな。
そうなると今度は、環境負荷がいくらかは低いバイオマス素材の袋が一般化し
たり、紙袋の比率が増えたりして、なんとかなるもんです。

食品に目を向けると、多くの食品がプラスチックを身にまとっています。
しかも、二重、三重にもプラスチックで包装されている加工食品もあります。

長く食品会社に勤めていましたので、なぜ十二単(じゅうにひとえ)じゃあるまい
し、二重、三重に包装されされているのか、その理由は理解しています。

でも絶対必要? 紙じゃだめなの? って思うと、今の半分くらいはプラスチック
ゴミの削減は出来てしまいそうです。

ペットボトルの飲料だって、紙パックにしてもOKなのがたくさんあります。
炭酸飲料はアルミ缶でも昔ながらのガラスビンでもOK。

包装にかかるコストは確実に上がると思いますが、だから包装の簡素化が進み
そうですし、今までになかった新しい工夫ができるのです。

ということで、食品会社の頑張りでプラスチックゴミは、ものすごく削減できそうで
すし、そういった取り組みに一生懸命な食品会社が、これから繁栄していきそうに
思います。

環境問題、みんなで考えましょう。


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不顕性感染

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

みなさんは「不顕性感染」あるいは「不顕性感染者」という言葉をお聞きになった
ことがあるでしょうか。

昨今の新型コロナウイルスのニュースでよく、感染者の中で無症状の人が多い
といっています。

ウイルスに感染しているにも関わらず、症状の出ない状態を「不顕性感染」、
症状の出ない人を「不顕性感染者」と呼んでいます。

本人は身体になんにも症状がないので安心している間に、どんどん周りのひと
に感染させてしまいます。

そんな中に高齢者や基礎疾患を抱えている人がいると、生死にかかわる事態に
追い込んでしまっているかもしれない訳ですね。

さて、食中毒としてダントツに患者数の多いノロウイルスにおいてもこの不顕性
感染が大きな要因になっています。

いたって健康なのにノロウイルスに感染していて、食品の調理や製造に携わって
いたがゆえに、とんでもない集団食中毒を引き起こす危険があります。

いまからもう6年前のことですが、学校給食の食パンが原因で患者数1271名の
大規模なノロウイルスによる集団食中毒事故がありました。

この時の原因は、不顕性感染の従業員さんがパンを一枚ずつ手に取って検品
していたことによるものとされています。

食品用の手袋を着用していましたが、手洗いが不十分だったために、パンにノロ
が付いちゃったということです。

ある資料によりますとノロウイルスによる食中毒事故のうち、50%以上が不顕性
感染が原因で、30%が症状が出ていたのに調理や製造にかかわったことが原因、
6%が汚染されたカキを食べたことによるものとなっています。

この数字は、いかに不顕性感染の対策が重要であるかを物語っています。
不顕性感染の対策・・・
手洗いです。

30秒以上、しっかり手洗いすることによって、ほぼ99%のウイルスを洗い落とす
ことができます。

手のアルコール消毒・・・
ノロウイルスの場合はアルコールは効かないとされています。
なおさら、しっかりした手洗いが重要なわけですね。

新型コロナウイルスの感染状況は小康状態といったところでしょうか。
第2波、第3波は必ずやってくると思っていた方がいいですね。

新型コロナウイルスに対しても不顕性感染の対策が重要です。
ノロウイルスと同様に手洗いは大切ですね。

こちらはアルコール消毒が有効のようですが、神経質になってしまって、あっちで
も、こっちでもアルコールを見るたびに手にシュッとしていると皮膚がヤバくなりま
すので使い過ぎには気を付けてくださいね。

そして、新型コロナウイルスは飛沫感染ということなのでマスクの着用は絶対に
大事です。

新型コロナウイルスのサイズは1/10000mm ということで、ウイルス自体はマスクを
平気で通過しますが、飛沫を防ぐことができます。

昨日、理研さんの発表で、咳やくしゃみでどんだけ飛沫がみられるかをスパコン
富岳のシミュレーション映像をみました。

マスクの有無で飛沫の量や距離が全然違います。
一般的な不織布のマスクが飛沫に対してものすごく有効なのがよく分かりました。

ノーベル賞の山中先生が言われている「ファクターX」は、もしかしたらマスク着用
の習慣、着用率も含まれているのかもしれません。

ということで・・・
➀一生懸命、手を洗おう!
②人と接する場面ではマスクを着けよう!

熱中症に気を配りながら、必要なときには必ずマスクをしましょう。
食品従事者の視点からは、鼻が出ているマスク姿はアホ面に見えます(某大臣)

お気をつけください。

スピード感って大事

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

何かと話題(?)のアベノマスクの全国での配布率はまだ20%ほどとのことです。
我が家にもまだ届いていません。

緊急事態宣言が解除され、マスクは以前よりもまだ少々お高いですがフツーに入手
できるようになり、「何をいまさら・・・」とも言われていますが、私は大事にとっ
ておこうと思っています。

遅くとも秋から冬にかけての第2波襲来は必至だと思っています。
なので、また同じような状況になっても不思議じゃありません。

とにかく、スピード感には程遠いマスクの到着を心待ちにして、ありがたくいただ
きたいと思います。

さて、マスクはともかく、政府は国民一人一人に向けて、中小企業に向けて、個人
事業者に向けて、医療関係者に向けて、学生に向けて・・・と様々な支援策を次々
に打ち出しています。

特別定額給付金については、国民全員に一律10万円を支給するというありがたい
制度です。

マイナンバーカードを持っている人(取得率15%!)はオンライン申請できるとの
ことでしたが、オンラインといっても受付事務は超アナログで余計に時間が掛か
ってしまい、オンラインでの受付をやめちゃった自治体が続出です。

私はマイナンバーカードを作っていませんので、申請書の郵送を待っていました。
ようやく届いたのが5月21日のこと。
さらに振り込まれるのは2ヶ月くらい掛かりますって・・・。

幸いなことに、私は今すぐ現金が必要という状態ではないのでかまいませんが、
コロナ禍で収入が激減し、今すぐお金が必要な人もいっぱいいるのにね。

私のコンサルの仕事は2月後半からキャンセルが増えはじめ、今月まで売上は
前年比20%くらいまで落ち込みました。

4月はじめころには先が見えない状況で「いったいどうなるんやろ・・・。」と
不安の渦中にいました。

そこに救世主! 
個人事業主や中小企業対象にした「持続化給付金」の制度です。

5月1日に申請スタートでしたので、さっそく書類を作って申請しましたが・・・
お約束のサーバーダウンです。

それでも何とか5月1日中に申請することができました。
給付は5月8日からとのことで楽しみにしていましたが、8日に給付されたのは
約23,000件とのことでした。

私の申請番号は80,000台でしたので、仕方ないなってとこでした。
その後、ちょこちょこATMに記帳しに出向いたものの一向に気配なく、もしか
して、給付条件に合ってなかったんかなって、だんだん不安になっていました。

ネット上の情報でも、初日に申請した人は給付が遅れており、サーバーダウン
の際にデーターが壊れてしまった! なんてうわさも拡がっていました。

でも私の場合は申請から3週間後に満額の振り込みがありました。
通帳に印字された時の「ジジーッ」て音に救われました。

しかし今日になっても振り込みのない方が、どうもたくさんおられるようです。
「持続化給付金」です。月末にかけての支払いに間に合わない方も少なくない
ようです。

ある人は「振り込まれた時はすでに終わっているかも。給付金じゃなくって香典
やな・・・」とため息でした。
また、ある人は「”地獄化”給付金やな・・・」っと。

他にも雇用調整助成金も、申請初日でアウト!!
って、信じられません。

この国のリーダーは「200兆円を超える世界最高の対応だ!」と豪語されています。
確かに、次々と給付金、助成金や特別融資などの予算をとって決まっています。

でも、そのほとんどが未だいきわたっていないのです。
スピード感って大事ですよね。

結局は来年からの大増税で、今回恩恵を受けた人も、そうでない人も、いっぱい
吸い取られてしまうんですから。。

さて、これからの国の使命は、特効薬とワクチンの開発。
それと、世界的にみた時の日本の感染者、死亡者数の特異的な少なさの解明です。

スピード感をもって頼みます。



今、気になること 今は気にせんこと

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

緊急事態宣言が出されてから一ヶ月が経ちました。
予想通りでしたが、5月末まで延長となりましたね。

今までの生活が一変してしまった方も多いかと思います。
私もその一人で、毎日の多くの時間をPC作業に費やしています。
現役サラリーマンの時からフットワークを大切にしてきただけに、つらいところです。

個人的には高温多湿の6月以降には一旦、収まるのではないかと根拠はないです
が思っています。

今の日本の社会、いろいろ気になることがあります。取り敢えず、食品関係に絞っ
てみると・・・。

瀕死の状態になっている飲食店さんがたくさんあります。なんとか生き残るために
今までしたことがなかったけどお弁当を作って販売されている事例が多いです。

みなさん必死で頑張っておられますが、お弁当となるとお客さんが持って帰って
すぐ食べるとは限りません。

調理後、想定より長時間が経過して食中毒菌が増殖してしまっているかもしれ
ません。

普段、お客さんの目の前で料理を提供し、その場で食べていただいているのと
ちょっと違います。

営業許可上の問題もあるかもしれません。でも、今はそんなの私は気にしません。
これから気温がどんどん上がってきます。
ただただ、安全なお弁当を提供してくださいね。

コンビニさんの弁当を「添加物まみれ!」だとか言って嫌う人が多いです。
でも、あれは食中毒を防ぐための工夫です。
「添加物は体に悪い!」なんて言う前に食中毒になったのではどうにもなりません。

次です。
スーパーさんのお総菜売り場で、以前はコロッケや天ぷらなんかがばら売りで、自分
でトングでとって、パックに入れるタイプのものをよく利用していました。

今は売り場は同じですが、みんな包装されています。
個包装することでコストは上がりますが、衛生的にはいいことだと思います。

しかし、表示がないことがありました。
ルール上は、容器包装された食品には原材料表示や期限表示、栄養成分表示など
決められた表示が必要です。
でも、今は個人的には中身は以前と一緒やし、気にせんとこって思っています。

次です。
これは深刻です。
コロナ関連の倒産がいっぺんに増えています。
感染が収まっても暫くは続くと思います。

今は観光に関する会社の倒産が多いですが、食品関係にも危機が迫っています。
特に、お土産のお菓子とかのメーカーさんは極めて厳しい状況です。

政府には中小零細の事業所を助ける給付金、助成金なんかを、もっと、もっと、もっと
手厚く、スピード感のある対応をお願いしたいです。

例の「アベノマスク」もいまだに届きません。
毛髪や虫が入っていたとかカビが生えていたといいますが、人の作業で作ったものなの
で髪の毛が入ることもありますよ。

布製で繰り返し洗濯して使えるものです。
洗ったらいいじゃないですか。

食品への髪の毛混入がクレームになるのは日本だけといいます。
「髪の毛やゴミが入っていたら取り除いてください」
今はそれでいいと思います。

最近になってマスクの販売が見られるようになってきました。
しかしまだ、あほらしくなる価格です。
「アベノマスク」だって、待っている人は少なくありません。

マスクにカビ?
カビは生えんな。
洗ったらOK!

みんなで頑張りましょう。



ウエルシュ菌

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

前回はリステリア菌についてお話ししました。
リステリア菌による食中毒は、日本ではめったにないことですが、今回のテーマ
であるウエルシュ菌による食中毒は、ちょくちょく耳にします。

食中毒としての特徴は腹痛や下痢が主な症状で、そんなに重い症状にはなりま
せんが、やけに患者さんの数が多くなることです。

昨年の統計では、ウエルシュ菌による食中毒は全国で22件あり、患者数は1166人
となっています。

最近では、2月に東京都港区の企業の社員向けのカフェで「チキンの煮込み」が
原因食となり、184人の患者さんが出ています。

また、これも2月に愛知県で給食弁当が原因になり、幼稚園児ら162人が下痢や
腹痛の症状を訴えました。

さて、そのウエルシュ菌とは・・・
クロストリジウム属に属するグラム陽性の嫌気性桿菌で耐熱芽胞を形成し・・・
ポイントは、酸素が嫌いで加熱にはめっぽう強いってことです。

なので、一般の方がイメージするするバイキンとはちょっと違うかもしれません。
加熱調理することや真空パックすることが防止にはならないってことです。

自然界に広く分布し、とくに土壌中や私たち動物の腸内の常在菌でもありますが
少し特殊な性状を獲得したウエルシュ菌が食中毒を起こします。

原因となる食品は加熱食品で、肉や魚、野菜を使った大量調理食品(大きな鍋
を使うやつ)で、スープ・カレー・シチュー・他の煮込み料理などです。

これらの食品を大量に加熱調理した後、そのまま放置することによって食材に
潜んでいたウエルシュ菌の芽胞が50℃くらいの品温になると目を覚まし、猛烈
な勢いで増殖してしまいます。

食品1gに1個という少ない数のウエルシュ菌であっても、10分に1回、2倍に増え
ますの3時間足らずで食中毒発症の目安となる1gあたり10万個を超えてしまう
のです。

なので、加熱調理後はすぐに食べるのが原則ですが、一般家庭でもそうはいか
ないですね。

再加熱して食べる場合には、できるだけ浅い容器に小分けして、粗熱をとってか
ら冷蔵庫に保管します。

国内の給食施設を対象として作られた「大量調理施設衛生管理マニュアル」には
30分以内に20℃以下に、1時間以内に10℃以下に冷却するよう工夫すること、と
なっています。

食中毒防止のためには十分な加熱に加えて、すぐに食べない場合には、速やか
に冷却することが大事なんですね。

2日目のカレーはおいしい!
でも、2日目のカレーは(少し)キケン!⚠   
なんです。

お気をつけください。


プロフィール

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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